Noto Nanao 和菓子屋“とみやん”
能登七尾にある御菓子司“十三屋(とみや)”の若女将が和菓子の情報を中心に発信します。

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七尾ぶらうにぃ

IMG_1776_R.jpg 

本日中日新聞にも載せていただいた「小さな手作り展」 初日とあって沢山の方に来ていただきました。

ひとつひとつ手で作る温もり・たった一つの作品に心から感動です。

26日までの開催です。お見逃しなく・・・・

さて、今日は久しぶりにお菓子UPもしようかな?!(なんだ仕事もしているんだ???と思っていませんか?)

暑い夏にも沢山リクエストがあった「七尾ぶらうにぃ」の紹介でもします。

涼しくなってきたので久しぶりに焼きました。

以前「あんぶらうにぃ」としてご紹介させていただきましたが、あれからいろいろ進化して新しく生まれ変りました。タルト生地の上にクッキーのようなケーキのような食感のお菓子ですが、七尾の七(なな)と七種の七をかけて「七尾ぶらうにぃ」・・・・

七つの食材を入れ焼き上げたお菓子です。その7つとは、チョコ・アーモンド・胡桃・白ごま・黒ごま・小豆・大納言です。

コピー ~ IMG_1048_R 

やみつきになるぞ・・・・・ 一度お試しあれ!

 

 

 

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  1. 2009/09/12(土) 23:12:47|
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