Noto Nanao 和菓子屋“とみやん”
能登七尾にある御菓子司“十三屋(とみや)”の若女将が和菓子の情報を中心に発信します。

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ぼたもち

画像 207_R 
昼と夜の長さがほぼ同じであった春のお彼岸の中日の日にぼたもちを販売していました。

えっ!!『おはぎ』と『ぼたもち』どう違うの?って・・・

基本的には同じものです。

牡丹の花が咲くころ、春は『ぼたもち』と呼びます。

萩の花が咲くころ、秋は『おはぎ』といいます。

お彼岸にはお馴染みですよね。ぼたもち・・・

皆さんお供えしましたか?ご先祖様に
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  1. 2012/03/22(木) 16:39:46|
  2. 菓子
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